從2009年6月1日至今，在《食品安全法》實施的2700多天里，國內的食品安全域發(fā)生的變化可謂地覆天翻。監(jiān)管責任的逐步明確，主體責任的規(guī)范與劃分，風險監(jiān)測評估意識的建立，事故預防處置能力的提升……而對于餐飲行業(yè)來說，食品安全關系到國內500萬家餐飲企業(yè)、2200萬從業(yè)人員、800萬廚師每一天的日常工作。

　　你是否在深夜打烊后，還在認認真真做后廚的清潔衛(wèi)生?

　　你是否在清晨破曉時，就已經組織店內員工強調操作規(guī)范?

　　你是否在食安法實施初期在很多方面充滿問題，希望有人手把手地幫你?

　　你是否在互聯網大潮的沖擊下，面對雪片般的訂單，甚至有一絲憂慮?

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　　每一天，數百萬從業(yè)者面臨著諸多食品安全方面的問題與困惑。發(fā)現和解決這些問題也是行業(yè)食品安全逐步改善的基礎。

　　2016年11月16日，北京國際食品博覽會期間，聯合利華飲食策劃攜手中國烹飪協(xié)會，共同主辦2016年中國餐飲企業(yè)家大會。會上將邀請餐飲食品安全域的專家分享前沿訊息，幫助餐飲企業(yè)發(fā)現和解決食品安全管理域的問題。

　　國家食藥總局導解讀新食品安全法管理規(guī)范、需要嚴守的餐飲食品安全管理底線，以及餐飲業(yè)食品安全風險分析;

　　“百合花”放心餐廳工程的管理模式與經驗;

　　優(yōu)秀餐飲企業(yè)在食品安全規(guī)范建立和管理方面的經驗分享。

　　多方共同成立餐飲業(yè)食品安全促進中心，未來將專注行業(yè)及企業(yè)實際問題的解決。

　　此次大會，不僅在活動當日有視頻及圖文全程直播大會，活動結束后，大會主辦方更將時間與業(yè)內同仁分享與會專家的炙熱觀點和更新信息，讓更多人了解餐飲食品安全更新動向。

　　為了使得大會議題更有針對性，幫助更多餐飲行業(yè)從業(yè)者解決實際存在的困擾，主辦方發(fā)起“關注食品安全 踐行社會使命——2016餐飲食品安全調研”，調研將了解餐飲企業(yè)的食品安全現況以及餐飲行業(yè)從業(yè)者對于企業(yè)食品安全管理的規(guī)范要求和企業(yè)在經營中現實存在的問題。

　　主辦方為填寫問卷的伙伴準備了10份“聯合利華飲食策劃禮包”，其中包括：

　　2張大會入場券(不含交通及住宿)-贈送給更早的2份有效完整問卷提交者;

　　8份旅行收納包，差旅好搭檔，衣物全收納-獲獎者將在其余有效問卷中抽取。

　　期待您的參與，也期待與您在大會上見面!