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光明乳業介入咖啡調制乳域

來源:  發布日期:2010-08-11  點擊數:4591次

     網易財經8月10日訊 網易財經今日從光明乳業獲悉,光明乳業正在介入咖啡專用調制乳(俗稱打泡牛奶)域,并已布局專門渠道,光明乳業開始進入日常飲用奶以外的細分市場。 據了解,光明乳業于兩年前投入35萬元研發咖啡專用調制乳的配方及工藝,采用高效降膜濃縮技術,并已申請國家發明專利。光明乳業相關負責人告訴網易財經,目前光明的咖啡專用調制乳主要通過專門渠道供應給咖啡館,同時也將通過麥德龍等零售渠道面向大眾市場。 有關數據顯示,中國家庭消費咖啡量近年來以平均每年40%的速度在增長,年度咖啡零售額增幅也超過25%,其中奶香濃郁口感柔滑的“卡布奇諾”成為咖啡愛好者的必選項,不過,目前國內乳企自主研發咖啡專用調制乳還處于市場空白狀態。 光明乳業總裁郭本恒向網易財經表示,光明現在研發的原則就是要在聚焦乳業的同時,深度挖掘細分市場商機,“以一款或幾款產品打天下的通吃時代已經過去,乳品消費群體將越來越個性化、細分化,研發生產也要相應差異化”。
不過,有業內人士指出,空白的細分市場雖然機遇明顯,但同樣存在市場開拓和讓消費者接受的挑戰。 光明乳業近來不斷出手細分市場,由于看重嬰幼兒酸奶制品的商機,光明2月前開始進入兒童酸奶市場,此前,我國兒童乳品市場上只有相應的鮮奶、常溫奶、牛奶飲品及乳酸菌飲料。 據光明乳業發言人龔妍奇透露,光明乳業每年研發投入近4000萬元,2007年以來,光明年新品貢獻率約超過25%。光明乳業今年一季度實現營業收入21.23億元,同比增加15.32%,歸屬于上市公司股東的凈利為2550.5萬元,同比增191.34%。
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