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行業(yè)資訊
 

質(zhì)檢總局要求嚴(yán)查工業(yè)明膠加工食品違法行為

來源:  發(fā)布日期:2012-04-20  點(diǎn)擊數(shù):2114次

  4月19日,國家質(zhì)檢總局發(fā)出《關(guān)于對(duì)非法使用工業(yè)明膠加工食品徹查嚴(yán)打的通知》(以下簡稱《通知》),要求各地質(zhì)監(jiān)部門在前一階段工作基礎(chǔ)上,立即組織開展對(duì)使用工業(yè)明膠加工食品違法行為的徹查嚴(yán)打行動(dòng),對(duì)所有明膠生產(chǎn)企業(yè)和使用明膠的食品生產(chǎn)企業(yè)一個(gè)不漏地進(jìn)行檢查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)依法處置。

  針對(duì)近期發(fā)現(xiàn)的部分企業(yè)違法使用工業(yè)明膠的情況,《通知》要求,認(rèn)真組織“四查”,徹查生產(chǎn)明膠和使用明膠生產(chǎn)食品的企業(yè)。一是對(duì)所有生產(chǎn)食用明膠的生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)真檢查。要求企業(yè)詳實(shí)報(bào)告明膠生產(chǎn)銷售的情況,檢查企業(yè)使用的原材料和臺(tái)賬,并抽樣檢驗(yàn)企業(yè)產(chǎn)品。二是對(duì)使用明膠的食品生產(chǎn)企業(yè),進(jìn)行全面檢查。要求企業(yè)詳實(shí)報(bào)告使用明膠生產(chǎn)產(chǎn)品的情況。檢查企業(yè)原材料的來源、進(jìn)貨臺(tái)賬、所生產(chǎn)食品添加明膠的用量,抽查企業(yè)使用的明膠原料。三是由省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門統(tǒng)一組織對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的所有使用明膠的加工食品開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和專項(xiàng)抽查,若發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中鉻含量異常情況,要立即對(duì)該產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查,查明原因,分析研判。四是配合當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門,對(duì)所有的明膠生產(chǎn)企業(yè)(包括工業(yè)明膠生產(chǎn)企業(yè))進(jìn)行檢查。要求企業(yè)寫出自查報(bào)告,并檢查使用原料、生產(chǎn)加工過程和銷售臺(tái)賬。

  針對(duì)食品企業(yè)非法使用工業(yè)明膠和明膠生產(chǎn)企業(yè)違法銷售工業(yè)明膠的行為,《通知》要求,依法進(jìn)行“兩打”,嚴(yán)厲打擊以上兩種行為。對(duì)非法使用工業(yè)明膠加工食品的生產(chǎn)企業(yè),一經(jīng)查實(shí),依法從嚴(yán)從重從快處理,立即責(zé)令企業(yè)停產(chǎn),立即吊銷生產(chǎn)許可證,立即移送司法機(jī)關(guān)。對(duì)食用明膠生產(chǎn)企業(yè),非法將工業(yè)明膠作為食用明膠銷售的,一經(jīng)查實(shí),立即責(zé)令企業(yè)停產(chǎn),立即吊銷生產(chǎn)許可證,立即移送司法機(jī)關(guān)。對(duì)工業(yè)明膠生產(chǎn)企業(yè),將工業(yè)明膠銷售給食品和藥品生產(chǎn)企業(yè)的,要配合有關(guān)部門嚴(yán)厲查處,一經(jīng)查實(shí),配合有關(guān)部門責(zé)令企業(yè)立即停產(chǎn),吊銷營業(yè)執(zhí)照,并移送司法機(jī)關(guān)。

  《通知》強(qiáng)調(diào),切實(shí)加強(qiáng)導(dǎo),確保落實(shí)專項(xiàng)行動(dòng)各項(xiàng)任務(wù)。各省區(qū)市質(zhì)監(jiān)部門,要立即組織專門的工作班子,由主要導(dǎo)負(fù)責(zé),協(xié)調(diào)各級(jí)質(zhì)檢機(jī)構(gòu),組織專門力量,對(duì)所有明膠生產(chǎn)企業(yè)和使用明膠的食品生產(chǎn)企業(yè)一個(gè)不漏地進(jìn)行檢查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)依法處置。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題以及重要的情況,要及時(shí)向當(dāng)?shù)卣唾|(zhì)檢總局報(bào)告。

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